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Lambrusco Spumante "Rondini"

 

 Lambrusco Spumante "Rondini" DOP

da uve Lambrusco Maestri in purezza





 

 

Con la vendemmia 2015 nasce "Rondini" - Lambrusco Spumante Brut IGT Emilia, Sorelle Schiavi" ottenuto da una cuvée di vino da uve Lambrusco Maestri vendemmia 2014 con aggiunta di mosto Lambrusco Grasparossa vendemmia 2015. 

Spumantizzazione in autoclave (metodo Charmat).

 

Temperatura di servizio consigliata: 11°.

 

 

 

 

 

 

 

ANNATA 2015

Rondini Lambrusco Spumante, da uve Lambrusco Maestri 60% vendemmia 2014 e Lambrusco Grasparossa 40%, vendemmia 2015, biologico, SorelleSchiaviӏ risultato un vino rosso con riflessi granati, profumo complesso di frutti maturi, pera williams, spezie dolci come cannella e chiodi di garofano, lievi sentori di crosta di pane. In bocca si presenta secco e piacevolmente amarognolo, persistente con una bollicina fine che non invade il palato.

Grado Alcolico: 11%